AWO-„Koch-Profis“ feiern „10-Jähriges“

„Nur Mut. Selbst is(s)t der Mann!“ Unter diesem Motto stehen seit nunmehr zehn Jahren die Zusammenkünfte des „Kochkurses für Männer“ unter dem Dach der AWO-Familienbildungsstätte.

Acht Mitglieder zählt die eingeschworene Gemeinschaft um den Sinner Heinz Fuhrmann derzeit, die sich am Dienstagabend in der Küche der Driedorfer Westerwaldschule zu ihrem traditionellen Abschluss-Essen traf.

Im AWO-Semester 2015/2016 waren „Die Koch-Profis“ an den Start gegangen – und haben sich mittlerweile längst als attraktives und beliebtes Angebot der Arbeiterwohlfahrt Lahn-Dill etabliert.

„Zunächst habe ich wirklich gebangt, ob wir genug Leute für einen solchen Kurs zusammenkriegen“, sagt Heinz Fuhrmann rückblickend. Eine weitere Schwierigkeit in der Startphase sei zudem die Suche nach einem geeigneten Ort fürs gemeinsame Rühren, Brutzeln und Braten gewesen. „Als sich dann der Kontakt zur Familienbildungsstätte der AWO ergab, waren die Probleme dann schnell gelöst“, berichtet Fuhrmann.

Jahrelang wurde zunächst in der Küche der Merkenbacher Friedensschule gekocht. Später erfolgte dann der Kurs-Wechsel nach Driedorf.

Die achtköpfige Truppe bereitete beim Abschlussessen in der Küche der Westerwaldschule Driedorf Köstlichkeiten wie Lammkoteletts mit Porree überbacken, Kaninchenbraten oder auch Kalbsgeschnetzeltes zu. Nach dem Motto „Einer schnippelt, einer kocht und einer brät“ ging es eifrig zur Sache – die Ergebnisse mundeten prächtig. Als köstlichen Nachtisch gab es einen Obstsalat mit Ingwer, der das zuvor Kredenzte noch einmal „toppte“.

Wachte früher Köchin Maria Drexler mit Argusaugen über das Zustandekommen der köstlichen Gerichte, so steht heute der Heisterberger Koch Jürgen Heinrich an der Spitze der „Koch-Profis“.

Den „Koch-Profis“, so Heinz Fuhrmann, gehe es „natürlich hauptsächlich um den Spaß am Kochen“. „Den“, so der Sinner mit einem erfreuten Blick auf die vergangenen zehn Jahre“, „hatten wir eigentlich immer“.

Aktuell ist die Truppe voll besetzt. Doch wer nach dem Leitgedanken „Nur Mut. Selbst is(s)t der Mann!“ mehr über den Kochkurs der AWO-Familienbildungsstätte erfahren will, erhält bei Heinz Fuhrmann (Tel. 02772 – 54514) nähere Informationen.